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Ingredientes:
colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1 cenoura pequena em cubos
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
2 xícaras de arroz D'oura
4 xícaras de água
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem.
Adicione a cenoura, os pimentões e as ervilhas, misture bem e refogue por alguns minutos.
Junte o arroz D'oura e refogue por mais um tempo. Acrescente a água e o sal, misture e deixe cozinhar.
Quando a água secar e o arroz estiver macio, desligue o fogo, tampe a panela por cinco minutos e finalize com cheiro-verde antes de servir.
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